据福建电视台报道 9日上午,海峡两岸小吃邀请赛及千人包扁肉表演在沙县沙阳乐园举行,千万沙县人共同见证了这场空前的小吃盛宴。
上午9时,小吃节最大的看点千人包扁肉比赛精彩上演,这可是1208名沙县群众共同摆出的扁肉阵,场面之壮观前所未有,每一个参赛的沙县人都乐在其中。
经工作人员统计,来自沙县本地的陈玉清女士最终在3分钟内包出了268个扁肉,获得了冠军。
据了解,1997年被评为“中华名小吃”之后,今年沙县扁肉又被列为2008年北京奥运会的指定小吃。几乎每一个沙县人都能掌握扁肉制作的技术。
同时,在一旁“勺扬天下”的小吃邀请赛上,8组海峡两岸厨艺高手陆续登台。
经过一个小时的激烈角逐,来自台湾的龙凤手工大水饺获得了最佳创意奖,沙县的李记水饺、国清豆腐丸分别获得了最佳造型和最佳口感奖,而最佳表演奖则被兰州拉面王厉恩海夺得。 (福建台)